MENÚ
Trufa de chocolate negro rellena de
Trufas
Cuicocha
$0,9
Ganache de yerbaluisa
Mojanda
$0,9
Ganache de canela
San Pablo
$0,9
Ganache de maní
Quilotoa
$0,9
Ganache de café
Limoncocha
$0,9
Ganache de especias dulces
Bombones
Chocolate blanco y de leche relleno
Quito
$1,10
Ganache de parmesano y pimienta negra
Guayaquil
$1,10
Ganache de almendras y banano con crujiente de croissant.
Latacunga
$1,10
Ganache de fresa y crujiente de sésamo negro.
Pilalo
$1,10
Ganache de yogur y crujiente de fresa y maracuyá.
Postres
Pichincha
$5,50
Bizcocho de vainilla y especies dulces, cremoso de vainilla y canela, mousse de chocolate semi amargo y glaseado de chocolate
Chimborazo
$5,50
Galleta de vainilla, cheesecake tipo New York, compota de limón y naranja con mousse de limón amarillo
Tungurahua
$5,50
Bizcocho de vainilla aromatizado con especias dulces, cremosos tonka y mouse de chocolate con leche.
Cotopaxi
$5,50
Bizcocho de vainilla aromatizado con limón amarillo, cremoso de almedra y mousse de chocolate blanco aromatizado con mandarina.
Chocolate Caliente
Mezcla de distintas variedades de chocolate, receta especial de la chef.
$5
Sunfo (especial)
Chocolate de la casa infusionado con sunfo (hierba aromática y relajante que crece en los paramos andinos)
$4
Menta
Chocolate de la casa infusionado con menta
$4
Cedrón
Chocolate de la casa infusionado con cedrón
$4
Clásico
Chocolate de la casa
Cafetería
$2,50
Espresso
$3,20
Espresso Doble
$3,00
Americano
$4,00
Capuchino
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$4,50
Moccacino
$4,00
Latte
Cajas
$6,50
Caja Trufas 8u
$9,50
Caja Trufas 12u
$18
Caja Trufas 24u
$8,20
Caja Bombones 8 u
$12
Caja Bombones 12 u
$22
Caja Bombones 24 u
$7,50
Caja Kaya 8u
$10,50
Caja Kaya 12u
$20
Caja Kaya 24u
Comida Salada
La Merced
$10
Sanduche. Pan ciabatta de la casa, jamón serrano, burrata, rúcula y reducción de balsámico. Chips de camote morado.
Conocoto
$10
Sanduche. Focaccia con papa de la casa con roastbeef, salsa relish y provoleta ahumada. Chips de camote morado.
Mirasierra
$9
Croissant de la casa, fresas frescas, queso brie y miel de la casa.
Humita de la casa
$2,10
con queso provolone ahumado
Quiche de Tocino
$3,50
relleno de queso, cebolla y tocino
Quiche Vegetariano
$3,50
relleno de queso, cebolla y brócoli